"A Daniel Paquet (FDS) grâce à qui la communauté européenne à Tokyo a su être encore plus populaire à Tokyo. Une cuisine délicieuse, appréciée de tous, des desserts spectaculaires qu'ont dégusté tous mes collègues ambassadeurs au Japon. Merci de nous avoir prêté votre Talent!"
"Quel plaisir de retrouver un petit coin de France au coeur de Tokyo. Merci!"
Shingo Nomura
En 1981 Shingo Nomura est 1er commis de cuisine au Maxim’s de Paris à Tokyo.
C’est là qu’il rencontre Daniel Paquet alors chef de cuisine. Il le suit chez Lecomte en 1985, puis fondent ensemble FDS en 1993 dont il est le président.
En 1981 Shingo Nomura est 1er commis de cuisine au Maxim’s de Paris à Tokyo.C’est là qu’il rencontre Daniel Paquet alors chef de cuisine. Il le suit chez Lecomte en 1985, puis fondent ensemble FDS en 1993 dont il est le président.
Daniel Paquet
Les 40 années de métier de Daniel Paquet l'ont fait cheminer à travers des noms prestigieux tels le paquebot France, le restaurant Le Doyen, l'hôtel Plaza Athénée, le Maxim's à Paris, pour venir ensuite comme chef de cuisine du restaurant Maxim's de Paris à Tokyo.
Les 40 années de métier de Daniel Paquet l'ont fait cheminer à travers des noms prestigieux tels le paquebot France, le restaurant Le Doyen, l'hôtel Plaza Athénée, le Maxim's à Paris, pour venir ensuite comme chef de cuisine du restaurant Maxim's de Paris à Tokyo.